三黍生物

高分子结构解析

核磁共振扫描

核磁共振（NMR）的原理主要是利用原子核在强磁场中发生能级分裂，吸收外来电磁辐射后发生核自旋能级的跃迁，即产生核磁共振。NMR分析是通过记录高频磁场下质子化学位移来判断多糖的异头构型、糖苷键连接方式和连接顺序等信息，1D NMR波谱主要包括1H和13C NMR，可用于归属糖残基中碳和氢的化学位移。由于相同原子在1D NMR中存在严重的信号重叠，因此还需要借助2D NMR技术分析高分子的分子结构，如COSY、HSQC和HMBC等。采用高分辨率的核磁共振波谱仪，具有获得最佳一维、二维及多维谱图的数据处理速度与存贮能力。灵敏度好、梯度场高，适用于高分子量聚合物的测试分析应用领域：功能性食品/原料开发、食品加工研究、高分子材料研究

电镜扫描

扫描电子显微镜（SEM）是利用聚焦的很窄的高能电子束来扫描样品，通过光束与物质间的相互作用，来激发各种物理信息，对这些信息收集、放大、再成像以达到对物质微观形貌表征的目的。SEM是一种介于透射电子显微镜和光学显微镜之间的一种观察手段，广泛应用于观察各种高分子材料（如多糖、纳米材料、金属等）的表面超微结构的形态和组成。

红外光谱扫描

红外光谱属于分子光谱，具有灵敏度高、波数准确、重复性好等优点，是确定分子组成和结构的有力工具。傅里叶变换红外光谱（Fourier Transform Infrared Spectrometer，FT-IR）是红外光谱分析的首选方法，是基于对干涉后的红外光进行傅里叶变换的原理，生成代表样品分子结构特征的红外“指纹”光谱，从而判断和区分不同的分子结构，是解析物质结构的强有力工具，被广泛用来分析、鉴别物质，研究分子内部及分子之间相互作用等。多糖的结构如单糖构型、糖苷键类型、官能团等都可以通过FT-IR扫描分析。

合成生物学技术

基因组学分析蛋白组学分析代谢组学分析多糖结构解析蛋白结构解析

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性能测试

流变仪用于测定聚合物熔体，聚合物溶液、悬浮液、乳液、涂料、油墨和食品等流变性质的仪器。流变学测量是观察高分子材料内部结构的窗口，通过高分子材料，诸如塑料、橡胶、树脂中不同尺度分子链的响应，可以表征高分子材料的分子量和分子量分布，能快速、简便、有效地进行原材料、中间产品和最终产品的质量检测和质量控制。流变测量在高聚物的分子量、分子量分布、支化度与加工性能之间构架了一座桥梁，它提供了一种直接的联系，帮助使用者进行原料检验、加工工艺设计和预测产品性能。

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解决方案

技术解决方案

基因组学分析蛋白组学分析代谢组学分析多糖结构解析淀粉结构解析